栄養バランスを考えてキノコも食べる

世界中にはいろいろなキノコがありますが、日本にもたくさんの種類のキノコがあります。

もちろんその中には毒茸もあるのですが、食べられるキノコもたくさんあります。
椎茸やなめこといった一般的なものもあれば、松茸のような高級食材になっているものもあります。
他にも食べられるキノコとしてはいろいろなものがありますから、普段からよく食べる人も多いでしょう。
松茸に関しては外国産もあるものの、やはり日本産が高級とされています。

高級キノコには他にもトリュフがありますが、こちら国産は珍しくて偶然とれる事があるぐらいですから、外国産が殆どになります。
ただ、おいしくて高級食材にもなっているキノコですが、やはり苦手な人もいるようです。

キノコは健康にもいいと言われており、見た目などの印象だけで避けるのはもったいないかもしれません。
健康食品としてキノコを食べている人もいますが、精力剤としての効果を期待している人もいるようです。
精力剤だけでも元気になれるでしょうが、健康にいいとされるものを一緒に食べておいた方がいいのかもしれません。
精力剤で一時的には元気になれるでしょうが、元から元気を取り戻すにはバランスを考えた食事も必要なのです。
おいしいキノコもたくさんありますし、栄養面からもキノコは優れた食材なのです。

参考:健康とのかかわりを科学する 【きのこの栄養と調理】

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